Trend HaberlerÜcretlerin geç ödenmesiTAŞINIR MAL KAPSAMINDAKİ TESİSLER VE DETAY KODLARIDevredilen İşlerde Ortak Girişim Olarak İhaleye Giren Firmalar İçin İş Deneyim Belgesinin HazırlanmasıPart-Time çalışanlar da genel sağlık sigortası primi ödeyecekŞirket Ortaklarının Tamamına Huzur Hakkı Verilebilir mi?Kar Eden Firma Her Yıl Ortaklarına Kar Payı Dağıtmakla Yükümlü müdür?Üniversitede Çalışanlar 6329 Sayılı Kanun Kapsamında Mı?Staj Yapan Öğrencilere Ücret ÖdenmesiKeös Nedir? Keös Nasıl Uygulanmaktadır?Taban Aylık Nedir? Taban Aylık Nasıl Hesaplanır?Belediye Başkanının Sünnet, Nişan, Düğün Törenlerinde Altın Hediye Etmesi Mevzuata Uygun Değildir.Alındı Nedir? Alındı Belgesi Nedir? Alındı Ne İşe Yarar?İşe giriş bildirgesi iptal ettirilebilir mi?Limited Şirket Hissesi Devri Hibe Yoluyla Yapıldığında Vergi Oluşur mu?Kod Gribi Nedir?İKİNCİ GÖREV YASAĞI NEDİR?Anahtar Teslimi Götürü Bedel Teklif Alınan Yapım İşlerinde Pursantaj Oranları Kullanılarak Yeni Birim Fiyat Oluşturulabilir mi?Teklif Mektubu Nasıl Hazırlanır?SSK emekli maaşı haczedilemezFaiz Dışı Bütçe Açığı Nedir? Faiz Dışı Fazla Nedir?Örtülü Kazanç veya Örtülü Sermaye Kapsamında Yüklenilen KDVGaranti Taahhütnamesi Damga Vergisine ve Harca Tabi mi?Derneğin Yönetim Organları Nelerdir?Bütçe Gelirlerinden Red ve İadeler HesabıMuhasebat Müfettişlerine Maaş ŞokuAsıl iş, yardımcı iş ve alt işverenKendi Arsası üzerine satma amacı olmaksızın Bina inşa edenlerin Ticari Faaliyet kapsamında değerlendirilebilir mi ?İstifa eden memurlar sözleşmeli olarak çalışacakları zaman bekleme süresine tabi olmadıklarıKalkınmada öncelikli bölge teşvikinde uygulamaBaşabaş Analizi Ne İşe Yarar?İhaleli işlerde kıdem tazminatıMilyem Nedir? Ons Nedir? Milyem Ne İşe Yarar? 1 Gram Kaç Milyem Eder?Bağlamanın Sapı Nasıl Olmalı?Beef Noodle Tarifi… Çin Usulü Noodle (Makarna) Tarifi1921,1924,1961,1982 Anayasaları ve ÖzellikleriBaby Boomer Ne Demek….Kimlere Baby Boomer Denir?İflas ertelemesiMemurlara 10 Günü Geçen Geçici Görevlerde Yatacak Yer Parası Ödeneceği (Anayasa Mahkemesi Kararı)Diş Hastalıkları-Genetik İlişkisiKuran’da evlenmek için okunacak dualar! Diyanet sevdiğiyle hayırlı evlilik duasıLimited Şirketlerde Müdür Ataması, İstifası veya Azli SorunuMemurların Geçici Olarak Görevlendirilmesi ve Özellik Gösteren DurumlarTek Hazine Kurumlar Hesabının UygulanmasıMisket Köfte Nasıl Yapılır?Eskişehirdeki Irmak ve Barajlar…Sakarya NehriRöpriz Nedir? Röpriz Ne İşe Yarar? Röpriz İşarretiİlaç Kullanımı Diş Eti Hastalıklarına Sebep Olur mu?Restoratif ve Estetik Diş Hekimliği Nedir?Sahte Altın Nasıl Anlaşılır?Akdi faiz nedir? Akdi (sözleşme) Faiz Oranı Ne Demektir?Maaş Nedir? Maaş Türleri Nelerdir?2021 Tahsildarların Üzerinde Tutabilecekleri Para LimitiTerbiyeli İşkembe Çorbası TarifiSilivri Nereye Bağlı818 Sayılı Borçlar Kanununa (Mülga) Göre Zamanaşımı SüreleriCeyla Büyükuzun Hangi Takımı Tutuyor?Banka kredi kartlarından alacaklar hesabıErdem Nedir? Erdemli İnsan Nedir? Erdemli İnsan Nasıl Anlaşılır?EYT Emeklilik Kanun Teklifi Meclise VerildiRuble Ne Olur? Ruble Kur AnaliziNepotizm Ne Demek? Nepotizm Ne Anlama Geliyor? Nepotizm Nerde Kullanılır?Yıllık (Andaç) Neye Denir….En Güzel Yıllık YazılarıEYT Kanun Teklifi Meclise GeldiKAMU YARARINA ÇALIŞAN DERNEK STATÜSÜNÜN KAZANILMASI ve KAYBEDİLMESİ İLE BU DERNEKLERE SAĞLANAN KOLAYLIKLAR, İSTİSNA ve MUAFİYETLERDarphane Altın Üretimi4734 S.K. 3/e Maddesi Kapsamında Yapılabilecek AlımlarMenkul kıymetlerin değerlendirilmesiMali İstatistik YönetmeliğiKamu İhalalerinde İdareye Karşı Şikayet Başvurusu Yapılması ve Özellik Gösteren DurumlarEYT Son Dakika Erken Emeklilik Haberleri Meclis Emeklilikte Yaşa Takılanlar EYT İçin Yeni ÖnergeTemizlik ve Yemek Hizmetlerinde Alt Yüklenici Çalıştırılmaması…KİK KararıBireysel Emeklilik Sistemi – 3Part Time Çalışacak İşçinin Birim Maliyetinin Hesaplanması…Kik KararıTÜRKİYEDE VERGİ AFFI UYGULAMALARIResmi Yazışma Kuralları Son HaliYengeç Sepeti Nedir? Yengeç Sepeti Ne İçin Kullanılır?İşletmelerin Aktiflerinde Yer Alan Gayrimenkullerin DeğerlenmesiEğitim Öğretim Yardımı Nedir? Eğitim Öğretim Yardımı Kimler Alabilir?Kamu İhale Kurumuna Yatırılan Şikayet Bedeli Nasıl Geri Alınabilir?Sarıgöz Balığı Nedir? Sarıgöz Balığı Nasıl Anlaşılır? Sarıgöz Balığı Izgara Nasıl Yapılır?DÖNEM SONU İŞLEMLERİİdari Yargıda İptal Yada Yürütmenin Durdurulması Kararlarının Zaman Bakımından UygulanmasıMali Mühür Nedir? Mali Mühür Nasıl Alınır?Vakıf Ne Demek? Vakıf Ne İşe Yarar?Ödenen vergiler verimli kullanılıyor mu?Kantaron Yağı Nedir? Kantaron Yağı Ne İşe Yarar?Geçici Teminatın Gelir KaydedilmesiGülşen Yüksel Salt ve Müge D а ğ ı s t а n l ı, Renkli Sayfalar’dan AyrılıyorBireysel Emeklilik Sistemi – 5Keyifli Uçmanın Yolları…Keyifli Uçmanın Püf NoktalarıVergi Dairelerinde Bulunan Servisler Nelerdir?Tapu harcı hesaplama nasıl yapılır? Tapu harcı ne kadar?Emlak Vergisi Bildirimi Ne Zaman Yapılır?Döviz İmkan Oranı (ROM) Nedir? Döviz İmkan Oranı Ne İşe Yarar?Vergi İncelemesi Sırasında Mükellef Hakları (●)En güzel 12 türküHangi Kurum’dan ne zaman emekli olurum?Muhtarlıktan nasıl emekli olurum?Şahıs Firması Devrinde Kıdem Tazminatı UygulamasıSwitch Nedir ? Switch Ne İşe Yarar?
Trend HaberlerÜcretlerin geç ödenmesiTAŞINIR MAL KAPSAMINDAKİ TESİSLER VE DETAY KODLARIDevredilen İşlerde Ortak Girişim Olarak İhaleye Giren Firmalar İçin İş Deneyim Belgesinin HazırlanmasıPart-Time çalışanlar da genel sağlık sigortası primi ödeyecekŞirket Ortaklarının Tamamına Huzur Hakkı Verilebilir mi?Kar Eden Firma Her Yıl Ortaklarına Kar Payı Dağıtmakla Yükümlü müdür?Üniversitede Çalışanlar 6329 Sayılı Kanun Kapsamında Mı?Staj Yapan Öğrencilere Ücret ÖdenmesiKeös Nedir? Keös Nasıl Uygulanmaktadır?Taban Aylık Nedir? Taban Aylık Nasıl Hesaplanır?Belediye Başkanının Sünnet, Nişan, Düğün Törenlerinde Altın Hediye Etmesi Mevzuata Uygun Değildir.Alındı Nedir? Alındı Belgesi Nedir? Alındı Ne İşe Yarar?İşe giriş bildirgesi iptal ettirilebilir mi?Limited Şirket Hissesi Devri Hibe Yoluyla Yapıldığında Vergi Oluşur mu?Kod Gribi Nedir?İKİNCİ GÖREV YASAĞI NEDİR?Anahtar Teslimi Götürü Bedel Teklif Alınan Yapım İşlerinde Pursantaj Oranları Kullanılarak Yeni Birim Fiyat Oluşturulabilir mi?Teklif Mektubu Nasıl Hazırlanır?SSK emekli maaşı haczedilemezFaiz Dışı Bütçe Açığı Nedir? Faiz Dışı Fazla Nedir?Örtülü Kazanç veya Örtülü Sermaye Kapsamında Yüklenilen KDVGaranti Taahhütnamesi Damga Vergisine ve Harca Tabi mi?Derneğin Yönetim Organları Nelerdir?Bütçe Gelirlerinden Red ve İadeler HesabıMuhasebat Müfettişlerine Maaş ŞokuAsıl iş, yardımcı iş ve alt işverenKendi Arsası üzerine satma amacı olmaksızın Bina inşa edenlerin Ticari Faaliyet kapsamında değerlendirilebilir mi ?İstifa eden memurlar sözleşmeli olarak çalışacakları zaman bekleme süresine tabi olmadıklarıKalkınmada öncelikli bölge teşvikinde uygulamaBaşabaş Analizi Ne İşe Yarar?İhaleli işlerde kıdem tazminatıMilyem Nedir? Ons Nedir? Milyem Ne İşe Yarar? 1 Gram Kaç Milyem Eder?Bağlamanın Sapı Nasıl Olmalı?Beef Noodle Tarifi… Çin Usulü Noodle (Makarna) Tarifi1921,1924,1961,1982 Anayasaları ve ÖzellikleriBaby Boomer Ne Demek….Kimlere Baby Boomer Denir?İflas ertelemesiMemurlara 10 Günü Geçen Geçici Görevlerde Yatacak Yer Parası Ödeneceği (Anayasa Mahkemesi Kararı)Diş Hastalıkları-Genetik İlişkisiKuran’da evlenmek için okunacak dualar! Diyanet sevdiğiyle hayırlı evlilik duasıLimited Şirketlerde Müdür Ataması, İstifası veya Azli SorunuMemurların Geçici Olarak Görevlendirilmesi ve Özellik Gösteren DurumlarTek Hazine Kurumlar Hesabının UygulanmasıMisket Köfte Nasıl Yapılır?Eskişehirdeki Irmak ve Barajlar…Sakarya NehriRöpriz Nedir? Röpriz Ne İşe Yarar? Röpriz İşarretiİlaç Kullanımı Diş Eti Hastalıklarına Sebep Olur mu?Restoratif ve Estetik Diş Hekimliği Nedir?Sahte Altın Nasıl Anlaşılır?Akdi faiz nedir? Akdi (sözleşme) Faiz Oranı Ne Demektir?Maaş Nedir? Maaş Türleri Nelerdir?2021 Tahsildarların Üzerinde Tutabilecekleri Para LimitiTerbiyeli İşkembe Çorbası TarifiSilivri Nereye Bağlı818 Sayılı Borçlar Kanununa (Mülga) Göre Zamanaşımı SüreleriCeyla Büyükuzun Hangi Takımı Tutuyor?Banka kredi kartlarından alacaklar hesabıErdem Nedir? Erdemli İnsan Nedir? Erdemli İnsan Nasıl Anlaşılır?EYT Emeklilik Kanun Teklifi Meclise VerildiRuble Ne Olur? Ruble Kur AnaliziNepotizm Ne Demek? Nepotizm Ne Anlama Geliyor? Nepotizm Nerde Kullanılır?Yıllık (Andaç) Neye Denir….En Güzel Yıllık YazılarıEYT Kanun Teklifi Meclise GeldiKAMU YARARINA ÇALIŞAN DERNEK STATÜSÜNÜN KAZANILMASI ve KAYBEDİLMESİ İLE BU DERNEKLERE SAĞLANAN KOLAYLIKLAR, İSTİSNA ve MUAFİYETLERDarphane Altın Üretimi4734 S.K. 3/e Maddesi Kapsamında Yapılabilecek AlımlarMenkul kıymetlerin değerlendirilmesiMali İstatistik YönetmeliğiKamu İhalalerinde İdareye Karşı Şikayet Başvurusu Yapılması ve Özellik Gösteren DurumlarEYT Son Dakika Erken Emeklilik Haberleri Meclis Emeklilikte Yaşa Takılanlar EYT İçin Yeni ÖnergeTemizlik ve Yemek Hizmetlerinde Alt Yüklenici Çalıştırılmaması…KİK KararıBireysel Emeklilik Sistemi – 3Part Time Çalışacak İşçinin Birim Maliyetinin Hesaplanması…Kik KararıTÜRKİYEDE VERGİ AFFI UYGULAMALARIResmi Yazışma Kuralları Son HaliYengeç Sepeti Nedir? Yengeç Sepeti Ne İçin Kullanılır?İşletmelerin Aktiflerinde Yer Alan Gayrimenkullerin DeğerlenmesiEğitim Öğretim Yardımı Nedir? Eğitim Öğretim Yardımı Kimler Alabilir?Kamu İhale Kurumuna Yatırılan Şikayet Bedeli Nasıl Geri Alınabilir?Sarıgöz Balığı Nedir? Sarıgöz Balığı Nasıl Anlaşılır? Sarıgöz Balığı Izgara Nasıl Yapılır?DÖNEM SONU İŞLEMLERİİdari Yargıda İptal Yada Yürütmenin Durdurulması Kararlarının Zaman Bakımından UygulanmasıMali Mühür Nedir? Mali Mühür Nasıl Alınır?Vakıf Ne Demek? Vakıf Ne İşe Yarar?Ödenen vergiler verimli kullanılıyor mu?Kantaron Yağı Nedir? Kantaron Yağı Ne İşe Yarar?Geçici Teminatın Gelir KaydedilmesiGülşen Yüksel Salt ve Müge D а ğ ı s t а n l ı, Renkli Sayfalar’dan AyrılıyorBireysel Emeklilik Sistemi – 5Keyifli Uçmanın Yolları…Keyifli Uçmanın Püf NoktalarıVergi Dairelerinde Bulunan Servisler Nelerdir?Tapu harcı hesaplama nasıl yapılır? Tapu harcı ne kadar?Emlak Vergisi Bildirimi Ne Zaman Yapılır?Döviz İmkan Oranı (ROM) Nedir? Döviz İmkan Oranı Ne İşe Yarar?Vergi İncelemesi Sırasında Mükellef Hakları (●)En güzel 12 türküHangi Kurum’dan ne zaman emekli olurum?Muhtarlıktan nasıl emekli olurum?Şahıs Firması Devrinde Kıdem Tazminatı UygulamasıSwitch Nedir ? Switch Ne İşe Yarar?
Tutkal ve Yapıştırıcılar: Özellikleri ve Yapıştırma İpuçları
Bu yazıda bildiğim kadarı ile ahşap işlerinde kullanılan çeşitli yapıştırıcılar ve özelliklerinden bahsedeceğim. Çalgı yapım açısından en yaygın kullanılan tutkal kemik/deri (ya da hayvansal) tutkal, bizde beyaz tutkal olarak bilinen PVA ve özellikle gitar yapımcılarının sıkça kullandığı Titebond, yine bizde Japon diye bilinen siyanoakrilat yapıştırıcı, ve epoksi.
Tutkal meselesi yapımcılar arasında tartışılır. Daha doğrusu herkesin bir inancı vardır. Tıpkı gomalak cila meselesinde olduğu gibi bir çok kimsenin kemik/deri tutkala mucize atfettiğini gördüm. Tutkalların etkisini gerçekten bilebilmek için aynı enstrümanı farklı tutkallarla yapıştırıp dinlemek gerekirdi ki mümkün değil. Ben özellikle kapak ve sap yapıştırırken deri (veya bazen balık) tutkalından vazgeçmesem ve bunların son derece iyi olduğunu düşünsem de tutkalın nihai sesteki etkisinin ihmal edilebilir olduğunu düşünüyorum. Abartmamakta fayda var yani! Ancak iş tamir edilebilirliğe geldiğinde kemik/deri tutkal açık ara kazanır. Mesela PVA tutkalla yapıştırılmış bir ek darbe gördüğünde genellikle ekten salmaz ve ahşabın kendisi kırılır. Oysa deri/kemik tutkal darbe karşısında kırılgan olduğu için (genellikle) ekten salar. Bu da sazın tamir edilebilirliğini kolaylaştırır.
Şimdi kısaca özelliklerini inceleyelim:
PVA tutkallar
Polivinil asetat. Almanya’da 1912 yılında bulunmuş. Türkiye’de marangoz tutkalı yahut beyaz tutkal olarak bilinir ve satılanlar da hep beyaz renklidir.
Özellikle ABD’deki Titebond, Elmer’s Glue, Carpenters Glue gibi markalar, sarı tutkal (yellow glue) olarak anılır ve sarıya çalan krem renklidir. Titebon, luthierlerin çok kullandığı bir marka. Bunlar PVA’ya çok yakın olsa da Aliphatic resin tutkallar olarak bilinir. Kimyasal olarak modifiye edildiği için daha güçlü ve neme karşı daha dayanıklıdır. Gitar yapımında en yaygın kullanılan tutkaldır. Son yıllarda Türkiye’de de yaygınlaştı. Türkiye’de şuradan temin edilebilir.
Termoplastik özellik taşırlar. Yani sıcağa maruz kaldığında yumuşar ve soğuduğunda tekrar sertleşir. Sertleştikten sonra zımparalanabilir. Kurumadan önce nemli bir bez ile silinip temizlenebilir. Yahut on dakika kadar beklendikten sonra hafifçe kuruduğu için ek çizgisinden taşan tutkal kabuk gibi çekilip alınabilir.
Beyaz tutkal kolayca tamir edilebilir değildir. Yani sökmek mümkünse de çok kolay olmaz. Titebond bu yönden avantajlıdır yani ısıtılarak sökülebilir. Ancak bu tutkallar kendine yapışmaz bu yüzden bağlantının yeniden yapıştırılabilmesi için eski tutkal tamamen temizlenmelidir. Oysa deri/kemik tutkal, eski tutkalı çözerek yapışır. Mesela gitar kapaklarında bazen balkon salabilir. PVA ile yapıştırılan balkonu tekrar yapıştırabilmek için aradaki eski tutkal temizlenmek zorundadır. Oysa deri/kemik tutkal kullanılmışsa iş çok daha kolaydır.
Bu tutkalların çalışma süresi genellikle 5 dakikadır. Bazı özel türlerinde (Mesela Titebond 3) daha uzun çalışma süresi vardır. Tutkal sürüldükten sonra beş dakika içinde parçalar birleştirilmez ve tutkal kurumaya başlarsa yapışma mümkün olmaz. Yapılacak iş uzun süreye ihtiyaç gösterdiği hallerde bu süre çok önem kazanır.
Bu tip tutkalların, creep effect denilen bir eksisi vardır. Sürekli yük altında kaldıklarında, zamanla kuvvet yönünde kayma meydana gelebilir. Mesela PVA ile yapıştırılmış bir gitar eşiği zaman içinde öne doğru ilerleyebilir. Titebond bu yönden daha üstündür. Ancak deri/kemik tutkallarda yük altında kayma (creep) sıfırdır.
Darbe gördüğünde ek salmaz ve ahşap kırılır. Yani ahşabın kendisinden daha güçlüdür. Yukarıda yazdığım gibi bu sağlamlık olarak değerlendirilse de enstrüman tamirinde aslında bir dezavantaj olabilir.
Bu tutkallar bağlantı içinde ince bir nevi plastik film tabaka oluşturur. Elastiktir. Deri/kemik tutkal ise kuruduğunda kristalleşir. Neredeyse cam gibi kırılgandır. Bu sebeple de titreşimleri iletmede üstün bir nitelik taşır. Yani PVA, nihai etkisi tartışılır olsa da bildiğim kadarı ile kemik/deri tutkala göre sesin iletiminde daha dezavantajlıdır.
Japon yapıştırıcılar (Cyanoacrylate)
Siyanoakrilat (cyanoacrylate) ya da CA Glue, bizde Japon yapıştırıcı. Başka ülkelerde de çılgın yapıştırıcı (crazy glue), süper yapıştırıcı gibi adlarla anılıyor. Küçükken hatırladığım bir reklam var. Bir halatın ucuna tutturulmuş yuvarlak bir pim, bir otomobilin bağlı olduğu halatın ucundaki diğer pime japon ile yapıştırılıyor ve bir vinç ile kaldırılıyordu. Sanırım bizde çıkan ilk versiyon Japon marka olduğu için adı da öyle kaldı.
Piyasada genellikle iki türe rastlarsınız. Tek satılanlar genellikle su gibi ince ve akışkandır. Özellikle ince çatlakların yapıştırılmasında çok idealdir. Derinlere kadar hızla ve kolayca sızar. Allah’ım iyi ki var diye dua eder insan J Ancak bu durum zaman zaman temizlikte sıkıntılar yaratabilir. Babamın bazı hidrolik işlerinde sızdırmazlık için kullandığını hatırlıyorum. Ayrıca parmaklarınızı birbirine ya da parçaya yapışmış bulabilirsiniz! Nerden biliyorsun derseniz, bir keresinde parmaklarımı tekneye yapıştırmıştım. Sökene kadar epey uğraştım. Aslında bunun da bir çözümü var. CA yapıştırıcılar kopma ya da çekme yönünde (tıpkı anlattığım reklamdaki arabanın taşınması gibi) çok güçlü olmasına rağmen kesme kuvveti (shear force, fizikten anlıyormuşum gibi olsun ) yönünde kırılgandır.
Dolayısıyla yapışan parmağınızı çekerek ayırmaya çalışmak yerine nemlendirerek yavaş yavaş birbirine sürter gibi oynatırsanız parmağınızı kurtarabilirsiniz.
Diğeri japon türü hızlandırıcı denilen bir sprey ile birlikte satılır. Daha koyu bir kıvamdadır. Yapıştırılacak yüzeylerden birine yapıştırıcı sürülür diğerinde ise az miktarda sprey sıkılır. Yapışma saniyeler içinde gerçekleşir. Doldurucu özelliği vardır.
Sprey ile kullanıldığı durumlarda birkaç noktaya dikkat etmek gerekir. Eğer yapıştırıcı kalın bir tabaka halinde sürülür ise diğer yüzeye temas ettiğinde hızlandırıcı sebebiyle hemen kurumaya başlar. Yani yapıştırıcının yüzeyi hızla donduğu için görünürde parça yapışmış gibi dursa da zayıf kalır. Ayrıca doğru yapılsa bile sprey, yapışma gücünü bir miktar düşürür. Spreyin bir başka dezavantajı da hızlı kürleşme sırasında köpürmesi ve ekte beyaz köpükler bırakabilmesidir.
İkinci problem ise hızlandırıcı spreyin, yapıştırıcıyı aşırı sertleştirerek kırılganlaştırmasıdır. Bir çok kişi parçaları yapıştırdıktan sonra spreyi etrafına sıkar. Bu da bir nevi işkence görevi görerek parçaların yapıştırıcı kuruyana kadar bir arada kalmasını sağlar.
Ben zaman zaman tarak eşiği koyu kıvamlı olan japon ile yapıştırıyorum. Bolca yapıştırıcı sürdükten sonra eşiği yapıştıracağım yüzeye sürtmeye başlıyorum. Bu, yapıştırıcının bütün yüzeye dağılmasını ve incelmesini sağlıyor. Ayrıca bir vakum etkisi yaratıyor. Çok kısa bir sürede parçanın giderek tutunuyor ve hiç işkence kullanmadan güçlü bir yapışma sağlanıyor. (Rub joint) Aynı yöntem deri/kemik tutkal ve titebon için de kullanılabilir.
Japon, sürüldükten sonra özellikle bol kullanıldı ise tahta ile kimyasal bir reaksiyona girerek kötü bir duman çıkarır. Bu duman hem gözler hem de ciğerler için çok zararlı ve rahatsız edicidir.
Japon ayrıca süsleme amaçlı işlerde, kaplama ve filatolarda büyük kolaylıklar sağlar. Atölyede en sık kullandığımı yapıştırıcı olsa da küçük tamirler ve bazen tarak eşiklerin yapıştırılması dışında enstrümanın ana parçalarının birleştirilmesinde kullanılması bana pek doğru gelmiyor.
Epoksi
Epoksi, muhtemelen diğerleri arasında en yüksek çekme gücüne ve sıcaklık mukavemetine sahip tutkal. Reçine ve sertleştirici olarak iki ayrı tüpte satılır. Bazen de ikili bir şırınga gibi olanlarını görebilirsiniz. Bu iki kısım eşit oranda sıkılarak iyice karıştırılır. Yani kimyasal tepkime ile kurur.
Epoksi belli bazı malzemeler hariç metal dahil pek çok malzemeye tutunabilir. Kuruduktan sonra oldukça sert bir plastik halini alır. Bu bakımdan dolgu işleri için de idealdir. Bazı yapımcılar sapın yapıştırılmasında kullanmaktadırlar. PVA ve deri tutkaldan daha güçlü olsa da, sökülebilir değildir. Bu bakımdan ben belli bazı tamirler hariç epoksiyi çok kullanmıyorum.
Bazı gitar yapımcıları özellikle tuşu yapıştırırken epoksiyi tercih ederler. Hem deri tutkal hem de PVA tutkallar su bazlı oldukları için sapın ve/veya tuşun şişerek eğrilmesine yol açabilir. Ancak epokside böyle bir sorun yoktur.
Bu aslında benim de özellikle Oğur sazı yaparken gözlediğim bir sorun. Kemik tutkalı sürdüğünüzde, tuş hem enine hem de boyuna ters yönde şişebilir. Bu da ekin kenarlardan açık kalmasına yol açabilir. Bu bakımdan ben tutkalı asıl olarak, çok daha kalın olduğu için fazla şişme tehlikesi olmayan sapa sürüyorum. Daha sonra da alt tuşun yüzeyini çok az miktar tutkallayarak yapıştırıyorum.
Ahşabın maktaı (end grain yani kesit. Ağaç damarlarının dik geldiği kenar) yapıştırmada en kötü olan kısımdır. Bu kısmı bir demet pipet gibi düşünün. Ağaç, tüm besinleri ve suyu bu pipet gibi damarlar yoluyla yukarı iletir. Buraya tutkal sürdüğünüzde tutkalın önemli bir kısmı bu damarlar tarafında emilir. Aynı sebepler bu kısımlar verniği de bolca çeker. Hiçbir zaman suyuna yapıştırmadaki kadar güçlü olmazsa da bu tip bir yapıştırma yapılacak ise epoksi en ideal yapıştırıcı olacaktır.
Epoksi ayrıca diğer tutkallara göre pahalıdır.
Poliüretan tutkal
Poliüretan yahut piyasadaki adıyla deniz tutkalı, tıpkı poliüretan köpük gibi kuruma esnasında köpük halinde şişer. Bir çok kimse iyi alıştırılmayan yüzeylerin de bu tutkal ile yapıştırılabileceğini düşünür. Oysa şişen tutkal köpük halindedir. Yani boşlukları doldursa da yapışma sağlamaz. O yüzden tıpkı diğer tutkallardaki gibi yüzeylerin birbirine iyi alıştırılması gereklidir. Boşluk doldurma açısından epoksi çok daha iyi bir seçenektir.
Ahşap dışında plastik, metal ve kumaşa da yapışır. Eldivensiz çalışmamanızı öneririm çünkü her yeri yapış yapış yapar. Taşan tutkal kuruduktan sonra maket bıçağı yahut ıskarpela ile kesilerek temizlenebilir. Neme dirençlidir o sebeple açık hava mobilyaları için ideal olabilir.
Bu tutkal, nem ile kürleşir. O sebeple tutkal sürülmeden önce yüzeyler hafifçe nemlendirilmelidir. Atölyede bekletilen tutkal, ortam nemini çekerse kısa sürede kullanılamaz hale gelebilir. PVA’nın aksine ahşap tarafından emilmez. O sebeple makta (ağacın enine kesitinde görülen kısım) yapıştırmada daha iyi olabilir.
Açıkçası ben çalgı yapımın hiçbir aşamasında bu tutkalı kullanmadım. Gerekli olduğunu da düşünmüyorum. Çok yıllar önce yaprak tekneli bir sazı bu tutkal ile yapıştırmıştım. Akhisar’da bir kurs vardı ve orda gitar dersi veriyordum. Kursun sahibine gelmiş saz. O da bu tutkalı duymuş, bununla yap sağlam olur demişti. Eh sağlam olmadı da değil
Sıcak Silikon/mum Yapıştırıcı
Çalgı yapımda kullandığımız sıcak tutkal değil. Sıcak mum, silikon mum gibi adlarla satılır. Bu da termoplastik bir yapıştırıcıdır. Genellikle yuvarlak çubuklar halinde ve çeşitli kalınlıklarda bulunur. Sıcak tutkal tabancasının arka kısmından sokulur. Tabanca ısındıktan sonra tetik mekanizması ile öne itilerek ucundan akması sağlanır. Hızlı şekilde donar.
Bu yapıştırıcı çok güçlü değildir o sebeple özellikle geçici olarak tutturmak yahut basit maket işleri veya yük bindirmeyen her türlü yapıştırma işlerinde kullanılabilir. Kolay temizlenir.
Hayvansal tutkallar:
A. Boncuk/kemik tutkal (Bone glue) ve deri tutkal (hide glue)
Hayvan deri, kemik yahut sinirlerinde bulunan jelatinden üretilen protein esaslı hayvansal kökenli tutkalların neredeyse 3000 yıldan beri kullanıldığı düşünülüyor. Bizde yaygın olduğu gibi boncuk yahut yaprak veya öğütülmüş şekilde bulunabilir. Deriden elde edilen (hide glue), kemikten elde edilene (bone glue) göre daha güçlüdür. Bizde yaygın olarak kullanılanı kemikten üretilir ve şekli sebebiyle boncuk tutkal, ısıtıldığı için de bazen sıcak tutkal ve yahut da glüten tutkalı olarak bilinir. Nemden ve ısıdan korunursa son kullanma tarihi yoktur, yani bozulmaz. Bir uçak kazası sonrasında bir adaya düşer ve aç kalırsanız ve tesadüf ya uçak kargosundan kemik tutkal çıkarsa yiyebilirsiniz J Yani doğaldır.
Kemik ve deri dışında balık tutkalı ve tavşan derisi tutkalı gibi türleri vardır. Aşağıda onlardan da behsedeceğim.
Kemik/deri tutkalın hazırlanma süreci ve çok kısa uygulama süresi en önemli iki dezavantajıdır. Çok çabuk jelleştiği için hızlı çalışmak gerekir. Ben yapıştıracağım bütün yüzeyleri ısı tabancası ile önceden ısıtarak zaman kazanıyorum. Tutkala belli ölçüde üre katıldığında ısıtmaya gerek olmaksızın koyu kıvamlı bir sıvı gibi kullanılabilir. Ayrıca bu durumda çalışma süresi de uzar. Ancak üre, tutkalın gücünü bir miktar azaltır. Neme ve ısıya daha az dayanıklıdırlar. Titebondun, Liquid Hide Glue (Sıvı kemik tutkalı), üre katılmış olduğu için şişesinden kullanıma hazır halde bulunur.
Nasıl hazırlanır? Bire iki ölçü, yani bir ölçü tutkal iki ölçü su karıştırılır. Mesela bir çorba kaşığı tutkal, iki çorba kaşığı su. Daha hassas olacağım derseniz 100gr tutkalı 190gr su ile karıştırabilirsiniz. Ben tabii ki göz kararı yapıyorum J Tutkal bir çok kimsenin yaptığı gibi doğrudan sıcak suya atılmaz. Oda sıcaklığındaki suyun içinde bir saat kadar bekletilerek, tutkalın suyu tamamen emerek şişmesi sağlanır. Bizde yaygın olarak kullanılan boncuk tutkal eğer olduğu haliyle kullanılacaksa suyu çekmesi daha uzun sürer. Bu sebeple önceden öğütülmesi süreci hızlandıracaktır.
Tutkal doğrudan ateşe konulmaz. Ben mari usulü denilen yöntem kullanılır. Tutkal bir kabın içine konur ve bu kap, içi su dolu ikinci bir kaba yerleştirilir. Ben genellikle küçük bir cam kavanoz kullanıyorum.
Bir çok yapımcının atölyesine gittiğinizde küçük tüpün üstünde sabahtan akşama kadar kaynayan bir su ve bu suyun içinde de tutkalı görürsünüz. Yalnız ortada bir problem var. Kemik/deri tutkal 65-70 derecenin üstünde kaynatıldığında pişer ve yapıştırma gücü azalır. Bu yüzden suyu kaynatmak çok doğru değildir. Bu sebeple termostatla kontrol edilen bir cihaz kullanmakta yarar vardır. Ben bir ağda makinesi kullanıyorum. Bu iş için özel olarak satılan kaplar var ancak oldukça pahalı. Bendekinin termostatı güven vermediği için bir termometre ile ısıyı gözlüyorum. Aslına piyasada bebek mamalarını ısıtmak için satılan cihazlar da bu işi için oldukça uygun.
Kavanozdaki tutkal tamamen eridikten sonra hemen kullanılabilir. Ancak bazılarına göre bir gece bekletildikten sonra kullanılması daha iyidir. Ayrıca yukarıda bahsettiğim şekilde açıkta kaynatılan tutkalların üstü sürekli kabuk bağlar. Bunun yerine kavanozun üstüne bir kapak koymak daha uygun olacaktır. Ben bu kapağa küçük bir delik delerek fırçayı da buradan kavanozun içine bırakıyorum.
Yapıştırırken ısısı 50 derecenin altına düşmeden önce işlemin tamamlanmış olması gerekir. Yani hızlı çalışmak lazım. Tekne yapımcıları tutkalı sürdükten sonra parçaları bir araya getirir ve üstünde ütü denilen sıcak bir demir gezdirirler. Böylece tutkal ısınarak erir ve yapışma sağlanır. Yani diyelim ki yeterince hızlı şekilde davranmadınız ve tutkal jelleşti. Isıttığınız takdirde yine erir ve yapışma sağlanır. Özellikle kaplama yapıştırmada bu özellikten yararlanılır. Tutkal sürülüp kaplama yüzeye konduktan sonra üstünde ütü gezdirilerek yapıştırılabilir.
İşiniz bittikten sonra tutkalı, kavanozunun kapağını sıkıca kapatarak buzdolabına koyarsanız birkaç hafta saklayabilirsiniz. Bir başka yöntem, buzluk kabına doldurup dondurmak. İhtiyacınız olduğunda bir tanesini alıp eritip kullanabilirsiniz.
Tutkal kurudukça, PVA’nın aksine çok kısa sürede parçaları birbirine bağlayarak çeker. Okuduğuma göre elektro-kimyasal yapışma sağlar. Bu nedir derseniz benim bilgimi aşıyor. Bu özellik de İngilizcede rub joint denilen ve herhangi bir işkence gerekmeksizin iki parçanın birbirine sürtülmek suretiyle yapıştırılmasını mümkün kılar. Yukarıda bahsetmiştim, ben aynı yöntemi yoğun viskoziteli japon yapıştırıcıda da kullanıyorum.
Deri ya da kemikten yapılan tutkal, PVA gibi iki parça arasında görece kalın bir tabaka oluşturmaz. Tahta tarafından emilir. Kaygan olmadığı için (tacky) çok kısa sürede parçaların birbirine tutunmasını sağlar.
Boşluk doldurma niteliği yüksek değildir. O yüzden parçaların birbirine çok iyi alıştırılmış olması gerekir. Dikkat edilmesi gereken bir nokta, yüzeyler yüksek kum zımpara ile cam gibi yapılmamalı. Yüzeyin bir miktar kaba kalmış olması tutkalı tutunması açısından daha elverişli olacaktır.
Hayvansal tutkallar ısı ve nem ile çözülebilir. Bu da enstrümanın tamiri için büyük avantaj sağlar. Ben zaman zaman mesela sapı atmış bir sazı sapını, kurtağzı bölgesini ısıtarak söküp doğru açıyı verdikten sonra taktım. PVA tutkallar ile bu mümkün değildir. Gerçi titebond da ısı ile gevşeyip salar. Ancak bu durumda ekteki bütün eski tutkal kalıntısı temizlenip ağaca ulaşılması zorundadır. Oysa kemik/deri tutkal, kendisine yapışabilir. Tutkalı sürdüğünüzde, yüzeydeki eski tutkalla birleşecektir. Ben PVA tutkalla yapıştırılmış bir eki tamir etmek zorunda kalırsam, eski tutkalı mümkün olduğunca temizleyip epoksi ile yapıştırmayı tercih ederim. Çünkü epoksi hemen her şeye tutunacaktır.
Alkol ile de tutkalı sökmek mümkündür. Ancak bu farklı bir mekanizmadır. Alkol, kemik/deri tutkalı çözmez. Kemik/deri tutkal tıpkı ahşap gibi nem çeker. Ancak yine tıpkı ahşap gibi içinde bu bulunduğu ortamdaki görece rutubet oranında nem bulunur. Alkol, kuru tutkaldaki bu nemin atılmasını sağlar yani tutkalı daha kurutur ve çekmesine yani iyice kırılganlaşmasına yol açar. Ancak bu çekme (shrink) özellikle kapak gibi ince tahtalar için risk yaratabilir.
B. Sıvılaştırılmış deri tutkal (Liquid hide glue)
Yukarıda anlattığım gibi kemik/deri tutkal oda sıcaklığında jel halde bulunur ve ancak ısıtılarak kullanılabilir. Ancak bu tutkala üre katılırsa, tutkal sıvı halde kalır. Bu yüzden bazı firmalar yahut bazı yapımcılar üre ekleyerek oda sıcaklığında kullanılabilir tutkal üretirler. Çalışma süresi 20-30 dakika kadardır. Bu tutkalın raf ömrü kısadır ve üre sebebiyle normal tutkal kadar güçlü değildir. Kuruma süresi daha uzundur. Yine de bir çok tamirat işlerinde özellikle çalışma süresinin uzunluğu sebebiyle kullanışlı olabilir.
C. Balık tutkalı (fish glue)
Balık tutkalı, kemik/deri tutkalın özelliklerini taşır. Kuruduğunda kristalleşir. Ancak oda sıcaklığında sıvı halde bulunur yani ısıtmak gerekli değildir. 30 dakika gibi uzun bir çalışma süresi vardır. Buzdolabında saklanırsa bozulmaz. Kullanılmak istendiğinde bir miktar alınarak oda sıcaklığına gelene kadar bekletilmeli ve o şekilde kullanılmalıdır.
High tack denilen bir özelliğe sahiptir. Yani PVAların aksine kaygan değildir ve parçaların bir araya getirildikten çok kısa bir süre sonra tutunmasını sağlar. Ben sap kenarına koyduğumuz çıtaları bazen bu tutkal ile yapıştırıyorum çünkü deri/kemik tutkalın aksine oldukça uzun bir çalışma süresi var. Ayrıca kapak yapıştırmak için de zaman zaman hiçbir sorun yaşamadan kullandım.
Ancak hidroskopik özelliktedir. Yani kemik tutkala göre daha hızlı nem çeker. Yani nemin fazla olduğu hallerde, fazla ısı olmasa bile ekler salabilir.
D. Tavşan derisi tutkalı (Rabbit skin glue)
Tavşan derisi tutkalı, diğer hayvansal tutkalların aksine kuruduğunda daha esnektir. Daha çok ressamlar tarafından tuvalin aharlanması için kullanılır Ben hiç kullanmadım ve ahşap işlerinde kullanıldığını duymadım. Sadece küçük bir bilgi olması açısından buraya yazdım.
Kontak yapıştırıcılar
Kontak yapıştırıcılar (kötü şöhretli Bally ve Derby) deri, kağıt, plastik, ahşap kaplama gibi malzemeleri yapıştırır. Esnektir. Eskiden bir dönem sap kaplamalarının yapıştırılmasında kullanılmıştır. Ancak çalgılarda kullanılması doğru değildir.
Bu yapıştırıcı önce her iki yüzeye birden sürülür. Daha sonra 15-20 dakika kadar beklenerek kuruması sağlanır. Ardından iki yüzey arada boşluk ve hava kalmayacak şekilde bir araya getirilir. Ayakkabı tamircileri çekiçler mesela. Adı üstünde kontak yapıştırıcı, yüzeylerin teması ile yapışma sağlar.
Yapıştırma ipuçları:
Her şeyden önce yapıştırılacak yüzeylerin birbirine çok iyi alıştırılmış olması gerekir. Bir çok kimse işkence ile sıkarak tam oturmayan parçaları bir araya getirmeye çalışır. Oysa aşırı kuvvet uygulamak gereksizdir. Yüzey bozuklukları ve parçalar arasındaki boşluklar, sağlıklı bir yapışmayı engeller.
Parçalar hazırlandıktan sonra hemen tutkal sürüp işleme başlamayın. Önce tutkalsız olarak parçaları birleştirip sıkın (dry fit). Bu, kaç tane işkence lazım olduğunu, parçaların bir araya gelip gelmediğini, kullandığınız işkencelerin uygun olup olmadığını gösterecektir. Ayrıca özellikle PVA tutkal kullanılan durumlarda parçaların kayganlaşacağı için işkenceyi sıktıkça yerinden oynayabileceğini unutmayın. Bu durumlarda az bir miktar sofra tuzunu tutkal sürdüğünüz yüzeye sepeleyebilirsiniz.
Ne kadar yapıştırıcı sürmeli? Çok sürmenin bir kaç sıkıntısı olabilir. Birincisi israf etmiş olursunuz. İkincisi taşan tutkalı temizlemek her zaman kolay olmayabilir. Üçüncüsü özellikle PVA tutkallar için (ama deri tutkal için de geçerli bu durum) yüzeyler kalın tutkal tabakası sebebiyle fazlaca kayganlaşır. Doğru tutkal miktarını anlamak için birkaç şeye dikkat edebilirsiniz. Yüzeylerden birinin, ortada fazla kenarlarda daha az olacak şekilde tutkalla kaplanmış olması mesela. Böylece fazla taşma olmaz. Yahut tutkalın altında malzemenin görünür olması (kalın tabakada yüzey görülmez olur). Ben genellikle eksik kalmaktansa fazla sürmeyi tercih ediyorum. Parçaları sıktığınızda ek yeri boyunca tutkal az bir miktar taşmalıdır.
Yapıştırma için işkencelere ihtiyacınız olacak. Başka bir konu ama akla hemen gelen üç tip metodu yazayım. Bildiğimiz klasik F tip işkenceler en yaygın kullandığımız. Plastik yahut metal kıskaç şeklinde olanlar özellikle küçük işlerde çok pratiktir. Ben bunların farklı boylarını bulunduruyorum. Üçüncüsü de bant. Çalgı yapımcılar, özellikle kağıt bantı bir çok yapıştırma işinde kullanırlar. Gayet yeterli bir sıkma sağlar.
Her zaman olmasa da bazı kemanın sırt ve kapağı gibi iki parçalı yapıştırmalarda rub joint yani sürterek yapıştırma denilen bir yöntemle hiç işkence kullanmadan parçalar yapıştırılabilir. Bunun için en uygun tutkal kemik/deri tutkaldır ancak titebondla da mümkündür. Ben koyu kıvamlı japonda da kullanıyorum. Bunun için parçalara tutkal sürüldükten sonra iki parça birbirine bastırılarak ileri geri sürtülmeye başlar. Ek içindeki fazla tutkal bu şekilde dışarı atılır ve ayrıca bir vantuz etkisi oluşur. Sürtme giderek zorlaşır ve bir süre sonra da kesilir. O noktada parçalar tutunmuştur ve o şekilde kurumaya bırakılabilir.
İşkence ve kuruma süresi nedir?
PVA tutkallar için hava sıcaklığına bağlı olarak, yük binmeyen eklerde minimum 30 dakika, kemik/deri tutkallar için yine sıcaklığa bağlı olarak 60 dakika. Ancak mecbur kalmadıkça en az birkaç saat beklemeden işkenceyi sökmemekte fayda vardır. Eğer ek üstünde yük varsa, işkenceyi sökmeden önce bir gün beklemek gereklidir. Epoksi için bu süre kullandığınız epoksi türüne göre değişmekle birlikte en yaygın olan 5 dakikalık epoksiler için en az 10 dakika beklemek iyi olur. CA yapıştırıcılar hariç bir çok tutkalın tam kuruma için bir gece bekletilmesi genel bir kural. Ben, eğer işlenecek parça üstünde işlem yapmam gerekiyorsa 1-2 saat bekledikten sonra işkenceleri söküp eke yük bindirmemeye dikkat ederek (ki yük de binse iyi yapıştırılmış bir ek kolay kolay salmaz) parça üstünde işlem yaparım.
Tutkalı nasıl temizlerim? Kurumadan önce PVA ve kemik/deri tutkallar nemli bir bez ile silinebilir. Kuruduktan sonra zımpara ve/veya sistre ile. Kaba kısmı sistre ile temizlemek zımparadan tasarruf etmeyi sağlar ve işi hızlandırır.
Parçaları sökmek istersem ne yapmalıyım?
Japon ile yapıştırılanlarda kesme yönünde birkaç darbe ile oldukça temiz biçimde ayrılabilir. Aseton, japon yapıştırıcıyı çözer. Yani hem elinizi temizlemek hem de parça sökmek için aseton yardımcı olabilir.
PVA tutkallar özellikle titebond, 57 derece civarında yumuşar ve salmaya başlar. İnce bir spatula ile acele etmeden ve malzemeyi aşırı ısıtmaktan kaçınarak sökmek mümkündür. Titebondu yapımcılar arasında popüler kılan özelliklerden biri de sökülebilir olmasıdır.
Kemik/deri tutkal da ısı ve nem ile yumuşatılarak sökülebilir. 62 derece civarında salmaya başlar ki titebonddan daha yüksek bir derece. Ayrıca kuruduğunda kristalleştiği yani kırılganlaştığı için yine ince bir spatula ve küçük darbeler ile sökülebilir. Elbette her bir farklı bağlantı tipi için sökme yöntemi de farklılık gösterebilir.
Tutkallar sıcakta saldığı için sıcak bir yaz günü arabanın bagajında bıraktığınız sazınızı döndüğünüzde sapı-kapağı ayrılmış şekilde bulabilirsiniz! Enstrümanın en büyük düşmanı ısı ve nemdir. Ayrıca ısı ve nemdeki ani değişmeler sazı çok etkiler.
Her tür tahtayı yapıştırmak mümkün müdür? Evet ancak PVA kullanılacak ise pelesenk, cocobolo, tik gibi bazı egzotik yağlı ağaçları yapıştırmadan önce malzemenin aseton ile silinerek yüzeydeki yağın alınması Bu tip tahtaların yapıştırılmasında epoksi de düşünülebilir. Ben pelesenk sıkça kullanıyorum ve deri tutkal ile herhangi bir sorun yaşamadan yapıştırıyorum.
10 derecenin altındaki sıcaklıklarda yapıştırmadan kaçınmak ta fayda vardır.
Akustik açıdan hangisi daha üstün? Bir çok yapımcıya göre deri tutkalı. PVA tutkallar kuruduktan sonra bile belli ölçüde yumuşak bir plastik tabaka gibi kalırlar. Oysa kemik/deri tutkal kuruduğunda kristalleşir; neredeyse cam gibidir. Ayrıca çok daha ince bir tabaka halindedir. Bu, en azından teorik olarak yapıştırılan parçaların daha iyi bütünleşmesini ve tonun daha iyi iletilmesini sağlar.
Ancak bu farklılık ne ölçüdedir bilmek mümkün görünmüyor. Örneğin tamamen deri tutkal kullanılarak yapıştırılmış bir enstrümanı, sihirli bir şekilde bir anda titebond ile yapıştırılmış bir hale soksa idik nasıl bir fark duyardık? Kişisel olarak fark edilir düzeyde bir fark olacağını düşünmesem de deri tutkal bana her zaman daha güven verici geliyor.
Bağlamanın sapının kesilerek kısaltılması: Bağlamanın yaklaşık üst Re perdesi kısmından kesilerek sapının kısaltılması, bağlamaya yapılmış bir ihanettir. Hiç kimse halk sanatına keyfine göre müdahale edemez.Halk sanatı yüz yıllar boyu elden…
Beef Noodle Tarifi… Çin Usulü Noodle (Makarna) Tarifi
Beef Noodle Tarifi… Çin Usulü Noodle (Makarna) Tarifi son günlerde, herkesin ilgiyle izlediği, yemek için restrorant aradığı çin usulü beef noodle (dana etli makarna) tarifi…. evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif……